Vegetarische Gerechten | Biologische Catering

Op zoek naar: Vegetarisch Eten in Gelderland ? Vegetarisch Eten in Utrecht ? Vegetarisch Eten in Overijssel ? Hier kookt Artcuisine voor U op locatie Catering, gespecialiseerd in vegetarische gerechten met biologische producten. Vaak wordt er vanuitgegaan dat vegetarisch eten hetzelfde is als regulier maar dan zonder vlees. Het speciale van het vegetarisch eten is het letten op de harmonische samenstelling van het totale menu zodanig dat alle voedingsstoffen er evenwichtig in terugkomen. Een uitgangspunt is ook dat het gebruik van biologische ingrediënten, die van nature een hogere voedingswaarde hebben en milieuvriendelijk geteeld zijn, een superieure smaakbeleving geven in de vegetarische keuken. Hieronder vindt U een impressie uit de vegetarisch keuken van Artcuisine, wij kunnen ook persoonlijk met u een menu op maat maken, neem hiervoor vrijblijvend contact op.

Amuses en kleine gerechten

• Gazpacho a la Artcuisine

• Avocado Cocktail met kokosmelk en limoen

• Perziksoep met frambozen sorbet en lavendel mouse

• Gegrilde Aubergine rol met walnoot olijven tapenade

• Gefrituurde Courgette bloemen gevuld met gorgonzola

• Cherrytomaatjes gevuld met versgerookte schapenkaas

• Miniquiche met gruyere en artisjokken

• Tempura van peultjes met een Salade van verse zeegroentenen en dressing van Oostindische kers

• Mezze Geserveerd met huisgebakken brood, Houmous, Baba ganoush (aubergine tapenade), Olijven/Noten tapenade en Kruiden boter

• Borek borek Bladerdeeg hapje met Schaapefeta en spinazie

• Broodje Falafel Geserveerd met: knoflooksaus, Tahinisaus, Saus van rode uien en Chili Saus

• Cous Cous Salade met Gegrilde Groenten

• Kikkererwten soufflé met sinaasappelsaus

• Gevulde aubergine met amandelmousse

• Notegehakt uit de oven met rode wijnsaus

Hoofdgerechten

• Cypriotische moussaka, Met luchtige kaassaus en gegrilde Aubergine, Courgette en gerookte olijven

• Verse Saffraan Tagliatelle, Met Rucola noten pesto, gegrilde Aubergine en een Balsamico limoen dressing

• Tortellini gevuld met schapenkaas, met een roomsaus van groene asperge

• Ravioli gevuld met seitangehakt met een tomatensaus gemaakt van verse romatomaten en gerookte olijven

• Witte Lasagne met ricotta, spinazie, walnoten en gerookte olijven

• Risotto met een palette van gegrilde groenten en gerookte olijven, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

• Houtgestookte pizza met vier kazen, seizoensgroenten, kappertjes en olijven

Salades

• Gemengde groene salade van het seizoen met balsamico dressing

• Tomaten Salade met Buffelmozzarella met verse basilicum

• Komkommer salade met yoghurt munt dressing

• Gemengde Rucola salade met geitenkaas en honing

• Griekse salade met schapenfeta met olijven, rode ui, tomaten en paprika

Desserts

• Huisgemaakt Aardbeien ijs met een fruitsalade van rode vruchten en een dressing van wilde rozen honing en tijm

• Chocolade mousse met verse Ananas

• Meloen Mango fruitsalade met pomegranade dressing

• Huisgemaakte Tiramisu

• Echte Sachertorte

• Mokaschuimtaart

Vegetarisch als toegevoegde waarde

Het team van Artcuisine eet graag en zeer regelmatig (hoewel niet uitsluitend) zelf vegetarisch en weet als culinaire liefhebber daar iets bijzonders van te maken.

Het vegetarische is zonder twijfel een sterk fundament van onze keuken, en wij vinden het heel leuk om te horen dat ook onze niet-vegetarische klanten het zo lekker vinden dat zij het vlees helemaal niet missen.

Wilt U meer informatie over ons bedrijf klik dan door naar Artcuisine Biologische Catering.

Aanvraagformulier

Voornaam:		Naam:
Postcode:		Adres:
Telefoon:		Emailadres:
Locatie opdracht:		Aantal Personen:
Wensen en/of aanmerkingen:

Verdere keuzes in de Keuken van Artcuisine

Mobiele Pizzabakker Italiaanse hout- gestookte pizza's met pizzabakker voor uw feest of evenement. Meer informatie...	High Tea Catering High Tea met de beste English Tea's, Lemoncurds en Scones. There's no time like Afternoon tea time! Meer informatie...	Vegetarische Gerechten Catering, gespecialiseerd in vegetarische gerechten met biologische producten. Meer informatie...
Thuiskok Prive Chefkok in huis voor uw feest of evenement. Meer informatie...	Kookworkshops Gezellige kookworkshops voor kinderen en volwassenen Meer informatie...	Italiaans Buffet Een authentiek Italiaans culinair Buffet! Meer informatie...